« L’EXPERTISE EN ŒUVRE DANS LES GRANDS GROUPES DE RESTAURATION
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LES AVANTAGES DE NOTRE OFFRE :
- Méthode implémentée avec succès dans plus de 50 restaurants,
- Mise à disposition d’un logiciel simple et direct développé sur Excel
- Formation éclair par l’expert en informatique qui a développé le logiciel
- Conception de votre tableau de bord mensuel personnalisé avec le suivi des ratios de coût matière   et de stocks
- Accompagnement régulier avec le consultant en restauration pendant 6 mois
- Investissement pouvant dans certains cas être partiellement pris en charge sur le budget formation   et pouvant au cas par cas inclure une partie variable basée sur les résultats.
- Mise à disposition d'un logiciel de gestion de stocks simple et direct développé sur Excel   compatible 2007 / 2010


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Gestion d'un Restaurant - NeoEng - gestion de la marge d'un restaurant
Laurent PAILHES a enseigné le Management de Restaurant à l'Institut Paul BOCUSE Néo Engineering : Chroniqueur pour le magazine NEO Restauration Ce que disent nos Clients :
Stéphane TYPHAIGNE – Directeur ESAT Hors les Murs et La Calvadosienne
« Les relations avec NEO Engineering et la qualité de l'intervention ont été excellentes. La mission s'est parfaitement déroulée. J'apprécie le savoir faire de Laurent Pailhès en termes d'analyse et de conseil et ses compétences d'écoute et de patience.»